|
|
Brouwsel Van Hoornveevlees En Bonen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 tamelijk grof gesneden ui - 2 fijngesnipperde knoflookteentjes - blik rode bonen (400g) - blikje corned beef (200g) - vloeibare tomatenpuree (350g) aangelengd met water tot 1,5l- blokje groentebouillon - blokje vleesbouillon - harissa (puree op basis v. Spaanse peper)- fijngehakte (diepvries)peterselie - vetstof
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ui zachtjes stoven in wat boter/margarine of (olijf)olie (niet bruin laten worden)- Look en aangelengde tomatenpuree bijdoen - Aan de kook brengen - Groente- & vleesbouillon en uitgelekte bonen toevoegen - Corned beef met een vork prakken en eveneens toevoegen - Tenslotte harissa (hoeveelheid naar smaak) bijdoen - Ongeveer 10 minuten op een zacht vuurtje laten verdergaren - Afwerken met peterselie.
|
|
|